Alentejo prägt die Innenräume des Vila Galé Évora: An den Wänden stehen Zeilen aus regionalen Liedern, dazu kommen Bezüge zum maurischen Erbe und zur Reitkunst. Das Hotel liegt an den Stadtmauern von Évora; die historische Altstadt ist zu Fuß erreichbar. Für Tagungen gibt es ein Kongresszentrum mit Räumen namens Alter Real, Lusitano und Veiga, in dem sich eine Bibliothek befindet. In den Restaurants Versátil und Inevitável wird gegessen, während das Satsanga Spa, ein beheiztes Hallenbad, Sauna und türkisches Bad Raum für eine Pause bieten. Draußen gibt es Pools für Erwachsene und Kinder; in der Sommersaison ist die Poolbar Splash geöffnet. Gegenüber liegt nahezu der Busbahnhof für Fernverbindungen.