Das Hotel Amber befindet sich im Zentrum der Altstadt von Stralsund und besteht aus zwei Gebäuden, die nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum und dem Ozeaneum entfernt sind. Das im April 2023 eröffnete neue Haus 2 verfügt über 27 barrierefreie Zimmer, von denen drei speziell für Rollstuhlfahrer geeignet sind und mit einem Aufzug ausgestattet sind. Das im Jahr 2017 renovierte historische Stadthaus liegt 50 m vom Hauptgebäude entfernt und bietet 12 Zimmer, darunter acht Doppelzimmer, drei Einzelzimmer und ein kleines Einzelzimmer. Die Rezeption und der Frühstücksraum befinden sich im Neubau und bieten morgens ein vielfältiges Frühstücksbuffet mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Optionen. Das Hotel ist gut an den Verkehr angebunden und in der Nähe verschiedener Veranstaltungen gelegen. Die Zimmer sind mit Satellitenfernsehen, WLAN und modernen Einrichtungen ausgestattet, was einen komfortablen Aufenthalt ermöglicht.