Historický pivovarský hostinec postaven na základech staré tvrze v Treuchtlingenu-Schambachově. Chráněná budova prošla zhruba padesátiletou obnovou a nyní ubytovává hosty v pokojích a rekreačních bytech. Restaurace podává regionální a mezinárodní speciality, místní piva a převážně franské vína. Biergarten nabízí krásný výhled na vesnici a krajinu. Stavba má bohatou historii na více než tisíc let—od své funkce jako hradu přes sídlo hrabat z Pappenheimu až po dřívější pivovar. Hosté mohou探 (explore) přírodu údolí Altmühlu. V areálu je k dispozici nabíjení elektromobilů.