Sonnenhotel v Volkach se nachází v hotelovém komplexu, který zahrnuje vinici Weingut Römmert a lázně s výhledem na vinice. Hotel disponuje 104 pokoji, včetně bezbariérových možností, a nabízí prostory vhodné pro produktivní práci i stolování. Na místě si hosté mohou vychutnat restauraci s regionálními pokrmy a víny, stejně jako wellness centrum zaměřené na výhledy na vinickou krajinu. Poloha kombinuje malebné prostředí vinic s komplexními zařízeními pro odpočinek i pracovní schůzky. Atmosféra hotelu klade důraz na víno, wellness a rozlehlé výhledy na okolní krajinu, což vytváří ideální prostředí pro práci i odpočinek.