Schloss Birkenfeld nabízí několik historických budov, které byly pečlivě zrestaurovány a vybaveny pro pohodlné rekreační pobyty. Mezi nimi je například Gänsehüterhaus, Wagnerei, Gartenhaus, Torhaus a Verwalterhaus, každý s vlastním šarmem. K dispozici je i prostorný apartmán „Cook“ na zadní straně zámku, který původně sloužil jako byt kuchaře. Tato uvolněná a historická atmosféra je ideální pro různé skupiny a rodiny hledající klidné prostředí s možností relaxace i aktivit v přírodě. Všechny objekty mají optimální prostředí s masivními kamennými zdmi, která přirozeně udržují příjemné klima. Zámek leží v bývalém soukromém lázeňském místě v Unterfrance, poblíž Thüringeru a Rhoň, a nabízí klid a možnost odpočinku i během ročních období. Návrat do historie, klidná přírodní scenérie a možnost strávit volný čas v pohodlném a stylovém prostředí tvoří základ této destinace.