Hotel-Restaurant Weisses Ross se nachází přímo v centru Švaigu, nedaleko Norimberku. Hotel spravuje rodina Bachmeierová, která udržuje jeho tradici více než 125 let. K dispozici jsou moderní pokoje vhodné pro jednotlivce, páry nebo rodiny. V místní restauraci se podávají regionální a francká jídla, s menu, které se mění v průběhu týdne a zahrnuje speciality jako řízky a čerstné domácí klobásy. Hotel nabízí nekuřácké zasedací místnosti pro menší skupiny, vybavené audiovizuální technikou, a poskytuje slevy pro firmy, které si rezervují pravidelné ubytování. Součástí areálu je nabíjecí stanice pro elektromobily a parkování. Poloha hotelu umožňuje snadný přístup do centra Norimberku a hlavních dopravních uzlů.