Hotel Eisenhut se nachází uvnitř historických hradeb z 15. a 16. století ve městě Rothenburg ob der Tauber. Architektura a interiér odrážejí staletou tradici, přičemž každý pokoj je individuálně zařízen a kombinuje historické starožitnosti s moderním komfortem. Hosté mohou využít různé prostory, včetně historické vinné pivnice, vinného hostince a knihovny Pirner. Hotel je situován v centru města, což umožňuje snadný přístup k historickému jádru Rothenburgu a je tak ideální základnou pro poznávání okolí. Atmosféra spojující tradici s osobním servisem a moderními zařízeními dává pocit propojení minulosti s přítomností.