Hotel Central se nachází přímo v centru Erlangenu, Německo, jen několik minut chůze od hlavního nádraží a autobusového terminálu. V hotelu je k dispozici deset pokojů s manželskou postelí a devět jednolůžkových pokojů, všechny s akustickou izolací, včetně ventilátorů a zvukotěsných oken. Snídaně je zahrnuta v ceně a je možné ji objednat předem s možností vegetariánské, bezlaktózové či bezlepkové varianty. Na podzemním parkovišti je možné zaparkovat za poplatek, nicméně parkování pro hybridní nebo elektrická vozidla není k dispozici. Všechny pokoje jsou vybaveny moderními zařízením, jako jsou sprcha, toaleta, kabelová televize, telefon, fén, varná konvice a bezplatné Wi-Fi. Pro delší pobyty jsou k dispozici apartmány s kuchyňkou, což činí tento hotel vhodným místem pro různé délky návštěv.