Gasthof Ritter St. Georg v Erlangenu slouží jako tradiční franský hostinec v provozu od roku 1891. Součástí komplexu je 25 pohodlných pokojů, restaurace s franskou kuchyní otevřená denně od 11 do 21 hodin a pivnice přímo u řeky Regnitz. Místo nabízí také zasedací místnosti vhodné pro porady a semináře až pro 80 osob s moderní technikou včetně bezdrátového internetu, projektoru a flipchartu. Areál má bezplatné parkovací místa a nachází se pouhých 5 minut od kampusu Siemens a 10 minut od univerzitní nemocnice. V plánu je i původní grillovna pro skupiny až 15 osob.