Hotel Adlerbräu je tradiční tříhvězdičkový hotel s restaurací, který sídlí v centru města Gunzenhausen v Bavorsku. Tento rodinný podnik je vzdálený od roku 1868 a již od roku 1564 je zmíněn jako hostinec. Nabízí stylově zařízené pokoje za dostupné ceny v hlavní budově i v pavilonu Altmühlaue, některé s balkony nebo terasami s výhledem na řeku. Součástí hotelu je wellness centrum na střeše s výhledem na město, kde si hosté mohou dopřát odpočinek. Restaurace se specializuje na německo-švábskou kuchyni, navíc jsou zde moderní konferenční prostory pro semináře a porady. Hotel je vhodný nejen pro odpočinek, ale také pro firemní akce nebo rodinné oslavy, přičemž v okolí je mnoho sportovních a volnočasových aktivit, například plavby na okolních jezerech, cyklostezky nebo poznávací výlety.