Gasthof Adler je hotel nacházející se v regionu Rothenburg ob der Tauber, který nabízí pohodlné ubytování a kvalitní stravování. Historie tohoto místa sahá až do roku 1522, kdy je poprvé zmiňován v knize daní a registrů okresu. Původně sloužil jako útočiště pronásledovaným pod titulem ‚Císařská svoboda‘, což jim umožňovalo hledat útočiště do doby soudního řízení. Od roku 1959 je hotel v majetku rodiny Trumpp, jejichž kontaktní údaje jsou dostupné na oficiálních stránkách. Moderní pokoje zahrnují jednolůžkové i dvoulůžkové s Wi-Fi, sprchou, ručníky a bezpečným úložným prostorem pro kola. Check-in je možný od 15:00, přičemž snídaně je k dispozici do 20:00. Kouření a domácí zvířata nejsou povolena.